ترشی بندری سوییتی

سرشار از ویتامین A،منگنز،آهن، کلسیم، روی و فسفر می باشد
کاهش درجه حرارت بدن بدلیل وجود ماده ای به نام کاپساسین.
سرکه در کاهش قند خون تأثیر دارد و در اثر کند کردن هضم و جذب کربوهیدرات‌ها از افزایش قند خون بعد از صرف غذا جلوگیری می‌کند.
کاهش میزان کلسترول خون
یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
از آنجایی که در فرآیند تهیه آن‌ حرارت وجود ندارد، خواص تغذیه‌ای حفظ می‌شود.
باعث بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی می‌گردند.
ترشی اشتها آور می باشد.