مواد اصلی تشکیل دهنده کنسرو خاویار بادمجان سوییتی شامل رب گوجه فرنگی ، پیاز و بادمجان و روغن مایع گیاهی است.

روغن مورد استفاده در این محصول از روغن های مایع گیاهی (آفتابگردان ، سویا و کلزا) که سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده هستند تشکیل شده است.

بادمجان موجود در این محصول:

حاوی ویتامین های گروهB و ویتامینA و Cو مواد معدنی مختلف از جمله کلسیم ، فسفر، مس ، گوگرد ، منیزیم ،پتاسیم و آهن
در تقویت حافظه و بهبود عملکرد مغز تاثیر گذار است.
مقوی معده است .
کم کالری و لاغر کننده
حاوی ذخیره فیبر بالا و پاک کننده روده از مواد سمی و شیمیایی
به دلیل وجود فلاوونوئید برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.
به دلیل وجود آهن در ترکیبات بادمجان مناسب برای درمان کم خونی است.
در بادمجان مقدار قابل توجهی اسید کلروژنیک یافت می شود که یک آنتی اکسیدان قوی برای از بین بردن رادیکالهای آزاد است این ترکیب سبب کاهش کلسترول بد خون می شود.
حاوی فیتونوترینت هایی که خاصیت ضد سرطان ، ضد کلسترول بد خون و ضد ویروسی دارند.